复合麦片是指由多种谷物（如燕麦、小麦、大麦等）混合加工而成的麦片产品。它可能还添加了坚果、果干、种子等其他食材，以增加营养价值和口感多样性。这样的组合不仅丰富了麦片的营养成分，还能提供更全面的膳食纤维、维生素和矿物质。

一.复合麦片滚筒刮板干燥机概述
滚筒刮板干燥机旋转的滚筒通过其下部料槽，黏附着一厚度的料膜，热量通过管道输送至滚筒内壁，传导到滚筒外壁，再传导给料膜，使料膜中的湿度得到蒸发、脱湿，使含湿份的物料得到干燥。干燥好的物料被装置在滚筒表面的刮刀铲离滚筒，到置于刮刀下方的螺旋输送器，通过螺旋输送器再将干物料集中、包装。

                                                                                                                       复合麦片滚筒刮片机
二.复合麦片滚筒刮板干燥机原理
复合麦片液体或泥浆状物料 在水蒸气或其它热载体加热的滚筒表面形成薄膜，滚筒转一圈的过程中便被干燥完毕，用刮刀把产品刮下来，露出的滚筒表面再次与原料接触并形成薄膜进行干燥。
三.复合麦片滚筒刮板干燥机特点
1、干燥速率大：由于料膜很薄,且传热传质方向一致,料膜表面可保持30-70kg..H2O(m².h)的汽化强度；
2、操作弹性大：适应性广，能适应多种物料和不同产量的要求.；
3、热效率高：其一般热效率约为80-90%之间；
4、干燥时间短：物料的干燥周期一般只有10-300秒，在适合于热敏性物料。若将滚筒干燥机设置在真空器中，则可在减压条件下运行。

                                                                                                                              复合麦片滚筒刮片机
四.复合麦片滚筒刮板干燥机工艺参数
1.干燥时间：10-300秒，适合热敏性物料干燥
2.料膜厚度：0.3-1.5mm，传热传质方向一致
3.热效率：80-90%，热量传导效率高
4.干燥速率：30-70kg.H2O/m².h，蒸发强度大
5.蒸汽压力：≤0.6MPa，常用热源参数
6.滚筒转速：0.5-5r/min，可调节范围

                                                                                                                       复合麦片滚筒刮片机原理图
五.复合麦片滚筒刮板干燥机条件参数
1.加热方式：蒸汽、导热油等热载体
2.操作弹性：可调整进料浓度、料膜厚度、加热温度等参数
3.结构形式：单滚筒或双滚筒，常压或减压操作
这些工艺参数可根据具体物料特性进行调整，确保复合麦片的干燥质量和生产效率

                                                                                                                        复合麦片刮片机生产的物料

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